烘焙本来就是一件快乐的事，需要好的心情~每到周末，都会精心准备一道面包，随着出炉的那一刹那，香气袭面，阳光下的面包像花朵一样绽放~
浓郁的奶酪，绵软的滋味，足以让你恋上烘焙好时光~
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快乐烘焙~奶酪花朵包收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 高粉 200g
- 中粉 70g
- 糖 25g
- 盐 2.5g
- 鸡蛋 45g
- 水 60g
- 奶酪 100g
- 酵母 3g
- 黄油 25g.
快乐烘焙~奶酪花朵包的做法步骤
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步骤 1：
除黄油外所有材料混合成团，揉至基础扩展。
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步骤 2：
加黄油，揉至完全扩展。
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步骤 3：
基础发酵至两倍大（气温高于20度时，放阳光下，大约1小时25分）
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步骤 4：
取出轻轻拍掉空气，分割成7等分，每份约70g，滚圆后，依次放入模具（贝印6寸玛格丽特蛋糕模），一个置于中间，其余依次沿边缘排放~
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步骤 5：
二次发酵45分钟至2倍大。
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步骤 6：
刷蛋液，表面均匀撒上椰蓉粉
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步骤 7：
烤箱预热180度，转175度上下烘烤25分钟
