和风乌冬（快手鸭架汤版）的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸭架放入锅中煎一会儿，不用怎么放油，鸭子本身油多，煎到有香味，滋滋响

• 步骤 2：

  锅中放热水，炖煮一二十分钟，很快汤就很鲜了，中间放点虾皮进去煮

• 步骤 3：

  备好乌冬面，一片姜，大葱切成丝，葱绿和葱白都要一点

• 步骤 4：

  放入乌冬面煮一到两分钟，加盐调味，关火后放入葱歌撕碎的海苔，完成