微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
鸭架骨,拆开 放水,煮沸
步骤 2:
拆出的鸭架上的鸭肉 还有这么多哦 还好把鸭架带回来了 否则丢了,太浪费了
步骤 3:
煮沸15分钟后 把鸭骨挑出来,放入破壁机 剩余的鸭汤继续小火煮着
步骤 4:
放入一点鸭汤,此时,汤色还是很透明的
步骤 5:
破壁机打碎后的汤汁,都是泡泡 但是很白皙
步骤 6:
看看,这鸭骨汤浓郁啊
步骤 7:
倒回原来的鸭汤里去
步骤 8:
很白皙,快看 再煮沸10分钟
步骤 9:
过滤掉鸭骨渣渣
步骤 10:
滤出的鸭汤 这高汤浓郁啊 洒点白胡椒粉,去腥,不必调味
步骤 11:
过一阵子,冷了,结皮 说明鸭油很丰富啊
步骤 12:
分装两个保鲜盒 等汤变冷
步骤 13:
剩下的鸭高汤 忍不住啊 马上白菜,海鲜菇 炖汤喝啦,超好喝 这种浓郁,是破壁机小技巧,带来的
步骤 14:
盖盖
步骤 15:
进冰箱冷冻啦 以后做汤时,可以拿出来用
鲜肉元宝馄饨
锡纸花甲粉
排骨豆角焖面
外婆和妈妈的味道~红薯淀粉鸡蛋皮子
金牌虾仁面筋
跟日本老师学正宗【大阪烧】,在家做出关西
小米牛肉羹
香草烤鱼
【亲子丼】 鲜嫩滑蛋鸡肉盖饭,盖饭届大魔
【酸汤黄鱼柳】大师级酸汤鱼,哪不舒服治哪
重磅挑战: 圣诞节烤火鸡
宝宝也能吃的火锅
豆乳挞
鱿鱼干贝瘦肉粥
凤梨酥—凤梨界的爱马仕,外酥里软,酸甜拉丝!
素鲜面
蒜泥空心菜
丝瓜鸡蛋汤
荷塘月色
广式月饼(2025新配方)蛋黄肉松味—皮薄松软,咸香美味!