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鸭血粉丝汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭血 一盒
- 鸡鸭肠 300克
- 油豆腐 一把
- 干粉丝/干米线 150克
- 千张丝 100克
- 鸭架汤(或水) 3碗
- 姜粉 一勺
- 盐 5克
- 白胡椒粉 一勺
- 香菜 一包
- 香葱末 一撮
鸭血粉丝汤的做法步骤
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步骤 1：
米线/粉丝提前泡水
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步骤 2：
油豆腐对半切开，更容易吸饱汤汁
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步骤 3：
千张切丝备用
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步骤 4：
熟鸡鸭肠切小段，鸭血切块，同鸭汤一起下锅煮10分钟，放入姜粉还有胡椒粉和盐调味你然后放入千张丝煮开！
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步骤 5：
煮好后，把泡好的粉丝/米线，分别放在碗里，用煮好的汤烫两次，汤汁倒回锅里煮开！（米线/粉丝不要放在锅里煮） 我这个量是三人份的！
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步骤 6：
烫好米线后，把鸭血，鸡鸭肠，千张丝分别放入碗中！放上油豆泡，浇上辣椒油，撒上香菜！一碗无敌美味的鸭血粉丝汤就做好了！
进入秋冬季节 ，又干燥又上火，搞个凉血的美食吃吃吧！
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