小贴士

自己做出了有点费时间 为了最好的口感（要入味 要风干啥的)
但是好吃又便宜啊

现在超市和很多地方都有冷冻的鸭脖子鸭翅卖
都是处理干净的 买回去洗洗就好了
外面买的鸭脖子颜色偏红 有些是放了食用色素原因 如果你喜欢 也可以添加一些红曲来调色 但是个人认为 自己在家吃就没这个必要了

花椒 辣椒的量可根据辣度和自己接受程度稍作调整 如果喜欢辣点的 继续加就是或者换成辣度更高的辣椒 如果吃不了辣 减少或者放不太辣的都行

喜欢吃的建议大家 一次多做点 (不喜欢吃的，估计也不会自己动手做哈）

剩下的卤汤可以用个密封好的盒子装起来冷冻保存 下次还可以用 拿出来直接解冻就行 如果汤汁不够 加水和适当再补充点调料即可