周末出去吃饭了,没有做菜,就放上前几天做的菜吧~
一道简单可口菜—油菜烧豆腐,放了金针菇,个人比较偏爱的一道家常菜~
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步骤 1:
先来处理豆腐:豆腐切块,放煎盘煎至焦黄,盛出备用
步骤 2:
1洗净油菜和金针菇,切好葱和蒜
步骤 3:
2锅热放油,爆香花椒粒
步骤 4:
3放葱蒜碎翻炒出香味
步骤 5:
4倒入油菜和金针菇烧翻炒
步骤 6:
5锅内加少许水,保持油菜软嫩
步骤 7:
6倒入豆腐块,小炖一下(不必盖锅盖,见油菜变软即可)
步骤 8:
7加盐调味,倒入勾芡汁(淀粉水),稍微翻炒
步骤 9:
8出锅~