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步骤 1:
五花肉切片
步骤 2:
尖椒去籽,切片
步骤 3:
不粘锅放几滴油或不放油,把五花肉片摆上,小火慢慢煎出油脂
步骤 4:
一边煎一边撒点盐进去,直至两面煎至金黄,如果不放尖椒就是盐煎五花肉了
步骤 5:
逼出油分后肉身质地变硬,此时放入尖椒
步骤 6:
稍微翻炒一下使尖椒软身,加几滴生抽调味即可
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