豆角焖面的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切片，豆角切段，葱姜蒜切好备用；

• 步骤 2：

  油热倒入肉片翻炒至肉色发白；倒入葱姜蒜、八角、干辣椒爆香；

• 步骤 3：

  倒入豆角翻炒，加料酒、老抽、糖，兑水和食材齐平，加盐大火烧开；。

• 步骤 4：

  将面条摊在豆角上面，盖上锅盖，转中火至汤汁收干，把没沾汤汁的翻到下面，焖5分钟，加香油、蒜末出锅。