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步骤 1:
大虾剥出虾仁去虾线,我用的黑虎虾很大就只用了五只,如果其他虾仁随意就行。
步骤 2:
虾仁一丢丢盐一丢丢胡椒粉一丢丢料酒腌制五分钟
步骤 3:
热锅放入橄榄油放入虾仁,橄榄油不能太热火要小点,待虾仁变红色扁出香味
步骤 4:
先放入比较难熟的菜炒一分钟
步骤 5:
接着放入所有的配菜扁炒两分钟
步骤 6:
加入一小碗水
步骤 7:
焖盖煮两分钟
步骤 8:
加盐再加点黑胡椒粉,尝一下浓淡
步骤 9:
铛铛铛,起锅就OK了,是不是超级简单呢?前后五六分钟就搞定了
虾仁还可以换成鸡胸肉,鸡胸肉切丁切片随你,用一丢丢料酒一丢丢盐一丢丢胡椒腌制十分钟,跟炒虾仁的方法一致,配菜可以放个人喜欢的一切菜,我是家里有啥菜就炒啥菜,大家注意一点的就是最好用橄榄油而且油不能多橄榄油不要加热,放油就放虾仁了火要小点,减肥的朋友来试试吧,营养健康的焖菜真的好好吃啊。
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