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步骤 1：
豌豆角用开水灼下去生，辣椒切块，猪耳朵切片，配料切好。
步骤 2：
油烧开放入生姜大蒜豌豆角加豆瓣酱翻炒，再放入青椒翻炒。
步骤 3：
腊猪耳朵本身就咸，等配菜炒好后放入猪耳朵一起翻炒加味精起锅即可。
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