土豆丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  把土豆切片，放到蒸屉上蒸10分钟，蒸熟。

• 步骤 2：

  然后把蒸熟的土豆放到容器里，往土豆里加淀粉，适量盐，胡椒粉，葱花，然后搅拌成泥状。

• 步骤 3：

  把土豆泥用手揉成丸子，热锅凉油，待油温7成热时（这里的7成热，是把筷子放到油里冒泡就可以了）把丸子放到里炸。

• 步骤 4：

  先小炸一下把丸子定型，然后复炸，这样做的目的是让丸子颜色看上去更诱人。

• 步骤 5：

  大功告成！