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步骤 1:
南瓜削皮,切薄片,入蒸锅中大火蒸至熟透
步骤 2:
准备好材料
步骤 3:
奶粉加入到面粉里,搅拌均匀
步骤 4:
另取一碗盛入蒸熟的南瓜
步骤 5:
加入白糖均匀搅拌成泥
步骤 6:
加入酵母搅拌均匀后静置几分钟,待酵母发酵
步骤 7:
南瓜泥一点一点加入到面粉里,慢慢均匀搅拌,直至呈面絮状
步骤 8:
再揉成光滑的面团
步骤 9:
盖上保鲜膜,静置让面团发酵
步骤 10:
根据不同地方的气候,发酵需要2-3小时,当发酵到原面团的2倍多且拉开表层,能看到密集的蜂窝状
步骤 11:
台面撒些干面粉,取出面团反复揉挤,把里面的气泡揉出来,这个过程需要20分钟左右
步骤 12:
揉好的面团均匀的分成若干等份,揉圆
步骤 13:
用大拇指慢慢往里按,做出窝
步骤 14:
蒸隔刷薄油。大火上气转中火开15分钟,关火捂几分钟
步骤 15:
香喷喷的窝窝头出锅啦!
步骤 16:
成品!宣软蓬松(・ิϖ・ิ)っ
步骤 17:
成品( •̀∀•́ )
步骤 18:
快来试试吧!给家人做顿健康早饭!O(∩_∩)O
只要按照步骤来,用心制作,就能让家人吃到健康美味的窝窝头了!