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披萨酱收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 番茄 2个
- 洋葱（紫色） 半个or一个
- 大蒜 4瓣
- 黄油 30--40g均可
- 罗勒 适量
- 牛至叶（披萨草） 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
披萨酱的做法步骤
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步骤 1：
番茄 紫色洋葱 分别切成丁 大蒜切碎碎的 （洋葱我选择紫色的 这样成品的颜色会更诱人 放半个 一个都行 个人觉得放多一点更美味）
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步骤 2：
30--40g黄油放入锅里 （注意一定是小火 不然容易糊锅）放入大蒜 洋葱 转中火翻炒到洋葱透明变软 再倒入番茄 转至大火不停翻炒 炒到稍微有点浓稠时加入白糖和盐 （依据个人口味）我用的是安佳含盐黄油 但是这不代表不用加盐哦
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步骤 3：
依次加入罗勒碎 牛至叶 黑胡椒 并且每次都要进行翻炒 （喜欢味道浓一些的亲亲可以多放一些调料的 这个真的随性来的 还有 建议大家用干罗勒碎 只是我家的用光了 所以才从花盆里摘下来一片新鲜的罗勒叶哦 ）
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步骤 4：
翻炒均匀后 用无油无水的容器装起来 冷却后密封保存在冰箱冷藏室就好啦
小贴士
请尽量在一周之内食用完毕
这款披萨酱即可在烤披萨时涂抹在饼皮上 也可用做意面酱哦 10寸的披萨我自己分分钟就能搞定的诶（是吃光）麻麻再也不用担心我会饿肚子啦 ps最重要的是自制零添加无负担呦…
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