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简单烧茄子收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 茄子 两个
- 西红柿 1个
- 大蒜 很多
- 生抽 一些
- 老抽 少量
- 大葱 一点点
简单烧茄子的做法步骤
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步骤 1：
简单写步骤了：切好茄子搁在盆里撒盐去水，西红柿切好（尽量块小），热锅倒油，先放入葱蒜末（三四瓣大个头的）超香，之后放入西红柿（多炒会，出红油或者软烂最好），放入茄子翻炒一下，加入一点儿水没过菜，倒入生抽，一点老抽（根据自己口味），咕嘟着等西红柿茄子都软烂了就可以开大火收汁在倒入几瓣蒜沫，就可以出锅啦！
个人比较喜欢这个烧茄子汁拌饭的味道～我个人不太喜欢茄子所以汁比较多～茄子都父母吃鸟～最后可以不放盐，但是我家人口味重那所以最后还会放一点，口清淡的人估计倒那些酱油就够了₍₍⁽⁽(ી( ･◡･ )ʃ)₎₎⁾⁾
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