广式莲蓉月饼

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广式莲蓉月饼收藏

浏览 37443 收藏 16 时间 30–60分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 皮料
  • 转化糖浆 56g
  • 食用枧水 1g
  • 花生油 19g
  • 高筋面粉 7g
  • 低筋面粉 65g
  • 月饼模大小 63g
  • 莲蓉内馅(包蛋黄) 50g
  • 13g
  • 新鲜蛋黄 10只

小贴士

放3~4天回油,就可以大口吃了