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柱侯牛腩萝卜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 材料：
- 600克牛腩
- 300-400克白萝卜
- 四分之一洋葱
- 两汤勺柱侯酱
- 2颗八角
- 6片姜
- 一汤勺油
- 调味料：
- 一分半汤勺糖
- 两分之一汤勺生抽
- 一汤勺老抽
- 芡汁：
- 一汤勺水
- 半茶匙生粉
柱侯牛腩萝卜的做法步骤
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步骤 1：
牛腩洗干净，煮5分钟，盛出。切块。大概一寸大小。洋葱切碎。
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步骤 2：
1000ML水，加两片姜中小火煮牛腩30分钟。盛出。煮牛腩的水，不要丢掉，留着待用。
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步骤 3：
起锅，放一汤勺油，下姜4片，洋葱，八角，柱侯酱，炒香，加入牛腩，调味料，加入煮牛腩的水，
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步骤 4：
大火煮沸，转小火，炖煮40-45分钟。
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步骤 5：
萝卜切滚刀块，另下锅，煮3-4分钟。盛出。
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步骤 6：
待牛腩煮好后，下萝卜煮10分钟。
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步骤 7：
待萝卜入味后，大中火，加芡汁，翻炒，收汤，即可
