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香菇酿肉收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 五花肉 500g
- 香菇 8-10个
- 姜汁水 适量
- 鸡蛋 一个
- 盐 生抽 老抽 生粉 葱花 适量
香菇酿肉的做法步骤
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步骤 1：
五花肉剁成泥，香菇去根
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步骤 2：
剁好的肉放生抽，盐，姜汁水，生粉，鸡蛋顺一个方向打上劲，放置三十分钟，酿入洗干净的香菇，，，，蒸锅放水，水开放入，，蒸20分钟，，，
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步骤 3：
蒸熟的丸子会鼓起来哦，，，另起锅将生抽 老抽 蒸香菇时的汤汁 冰糖熬成浓汁，加水淀粉勾芡，淋在蒸好的丸子上，ok啦，，，
小贴士
肉最好剁，怕麻烦买个碎肉机很不错的哦！
上班族下班回家已经很累了，做一道好吃又简单的菜势在必行啊，香菇酿肉，有肉有菜，简洁方便，大家可以试试哦
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