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步骤 1：
一捆芦笋，洗净，去老根，刮去老皮，用沸水烫一下
步骤 2：
鸡肉剁成肉糜，里面加葱花和胡萝卜，最后加蛋清，淀粉和盐搅匀
步骤 3：
把和好的肉糜团在芦笋上，然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了
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