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16g脂肪，37g蛋白质，21g碳水化合物，1606千焦热量（384千卡）。
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橙味烩猪柳收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪里脊600g（切小片）
- 橄榄油2汤匙（30ml）
- 洋葱1个（切碎）
- 杏脯100g
- 胡萝卜2根（切滚刀块）
- 白葡萄酒100ml
- 面粉2汤匙（30g）
- 水250ml
- 淡奶油180ml
- 橙汁3汤匙（45ml）
- 辣椒粉1茶匙（5g）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
橙味烩猪柳的做法步骤
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步骤 1：
猪肉片调入盐和白胡椒粉，再蘸上一层面粉。
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步骤 2：
中火加热煎锅中的橄榄油，待烧热后将猪肉片放入锅中翻炒3分钟，再取出待用。
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步骤 3：
煎锅中留底油，烧热后放入洋葱碎，炒香后放入红辣椒粉翻炒至上色。
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步骤 4：
锅中放入杏脯和胡萝卜块，随后喷入白葡萄酒，倒入水烧沸，加盖转小火焖制15分钟。
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步骤 5：
最后再放入炒好的猪肉片，调入淡奶油和橙汁即可。
