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水煎小饺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 冻饺子1袋（250g）
- 油4汤匙（50ml）
- 清水6汤匙（100ml）
- 小葱12根
- 黑芝麻3茶匙（15g）
水煎小饺的做法步骤
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步骤 1：
小葱洗净切碎。
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步骤 2：
将冻饺子整齐排放，放入清水加盖，大火烧沸后继续用水煎10分钟。
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步骤 3：
把油淋入有特富龙®涂层的不粘锅中，再撒入黑芝麻和香葱碎。
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步骤 4：
最后待水分蒸干，配蘸酱或蘸料食用即可。（秘制蘸酱：剁椒、老干妈豆豉、陈醋混合；传统蘸料：镇江香醋略加少许糖）
如何避免饺子皮粘在锅底部？——最好选用不粘锅来操作，它独有的不粘性可以很好地避免饺子皮遇水后粘在锅地底部。
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