蒸烧白的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉放进锅里煮大概20分钟

• 步骤 2：

  把肉捞出来，沥干水，肉汤别倒后面还有用

• 步骤 3：

  把老抽和白糖混合在一起（注意白糖不要太多）锅中放少许食用油，把肉皮的部分放在油里炸

• 步骤 4：

  把肉汤倒一点在锅里，把肉皮朝下放在锅里煮5分钟

• 步骤 5：

  把肉切片，用之前混合的酱油把肉上色

• 步骤 6：

  切一点姜末待用，准备一点花椒

• 步骤 7：

  倒一点老抽在碗底，把肉皮朝下有序的摆在碗里（我比较喜欢用小碗蒸，一次吃一碗，剩下的可以下次吃）

• 步骤 8：

  把姜末和花椒放在肉表面，在放芽菜

• 步骤 9：

  然后就可以蒸了，直到筷子可以轻松插到碗底就可以了，大概1小时左右