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步骤 1：
鸡脚飞水、剪去鸡爪子备用。
步骤 2：
沙姜洗净拍碎、以中火把沙姜小炒片刻、加入开水（以浸过鸡脚面为准）煮开、加入当归、杞子及调味料（可按各人口味加减）。
步骤 3：
最后倒下鸡脚、用隔水炖方法炖30分钟即可。
韩式泡菜鸡爪，酸辣中带点甜！要是来个饭团
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