花生焖鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  焯水，加少许白醋和花雕酒去除腥味水开煮3分钟

• 步骤 2：

  

  将所有调料倒入碗中拌均

• 步骤 3：

  

  葱姜切片，蒜用刀拍一下

• 步骤 4：

  

  锅中放油加姜片煎至两面金黄，放入葱蒜炒香

• 步骤 5：

  

  倒入调料液

• 步骤 6：

  

  加入鸡爪翻炒几下，加入泡好（头一天开水泡）的花生

• 步骤 7：

  

  加入清水没过食材，大火煮开转小火慢慢煮60-90分钟，花生软糯即可，开大火收汁

• 步骤 8：

  

  好吃

• 步骤 9：

  

  美味