津冬菜烧豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇用冷水浸泡40分钟至泡发，去蒂后切成小丁。豆腐切成2cm见方的小块。香葱切成葱花。

• 步骤 2：

  大火烧开煮锅中的水，放入盐，然后放入切好的豆腐煮3分钟，捞出备用。

• 步骤 3：

  大火加热炒锅中的油至5成热，放入津冬菜末和香菇丁煸炒片刻，调入高汤煮沸，加入白砂糖和少许盐。

• 步骤 4：

  将煮过的豆腐放入汤中小火烧5分钟，最后淋入水淀粉勾芡，上桌前撒上葱花。