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步骤 1:
准备食材:葱切段、芹菜切粒、冬菜切碎~
步骤 2:
手工面条~
步骤 3:
先来熬葱油。起锅。锅热后取一小块猪油化开~
步骤 4:
下葱段,小火熬出香味~
步骤 5:
葱段熬至这样子就可以了~
步骤 6:
去掉熬干的葱段,将葱油装在碗里~
步骤 7:
另取一锅。开火烧一锅水(水深一点)~
步骤 8:
水开后下手工面~
步骤 9:
煮开。面浮起来后,马上将面捞起装碗里。往面里放葱油+芹菜粒+冬菜+酱油~(因为冬菜和酱油都有咸味,就不放盐了。少盐更健康)
步骤 10:
快速拌匀~
步骤 11:
已经香到不行,诱人的香味~
步骤 12:
开吃~面条筋道爽滑,特别是浓郁的猪油香葱味,是小时候的味道~
步骤 13:
味道搭配完美。推荐~
1、没有猪油用普通的食用油也可以,但猪油是另一种风味,更香~2、煮面的水要深一些,面浮起就可以了。煮面要把握好时间,面才筋道爽滑~3、喜欢吃辣的朋友随意加辣椒~
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