香喷喷的炒柚子皮的做法步骤

• 步骤 1：

  柚子皮，把外面一层绿皮削掉后，切薄片

• 步骤 2：

  锅里烧开水，把柚子皮倒进去煮透

• 步骤 3：

  煮透后，捞起来用冷水泡，大概泡半天到一天这样子，中间要换水

• 步骤 4：

  把柚子皮的水挤干，姜，蒜，辣椒切好备用

• 步骤 5：

  热油热锅（因为柚子皮会吸油，所以油要放多点）放入蒜，姜，小辣椒翻炒几下，放入柚子皮再翻炒几下，放盐，味精翻炒，最后放点水，盖锅盖焖一分钟

• 步骤 6：

  出锅啦