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步骤 1:
柚子皮只要里面的白心。红皮花生米。
步骤 2:
柚子皮和花生米都切碎,加一个鸡蛋。
步骤 3:
加入面粉。
步骤 4:
加水,搅拌成稀糊状。(有一点流的感觉)
步骤 5:
之平底煎锅于小火上。放入橄榄油,稍多一点。
步骤 6:
不等油热放入面糊,摊成薄片。
步骤 7:
放有白芝麻和黑芝麻少许。
步骤 8:
面糊基本凝结,翻面。可用两个两个瓢一起翻动,注意不要翻烂了。
步骤 9:
已经翻过来的形状。
步骤 10:
30秒钟再翻第2次。
步骤 11:
表面呈这个形状就好了。
步骤 12:
放入案板,卷上。
步骤 13:
切成几段。
步骤 14:
盘中放入厨房纸吸油,然后放入切好的柚香卷。
步骤 15:
酥酥软,软香香的,花生米酥香加上加上柚皮的香味,口感很舒服,味道也很特别。
步骤 16:
试试吧!
最好不要使用菜油。注意掌握好火侯和时间,不要煎得太过,卷不起来。
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