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步骤 1:
首先用食盐把柚子皮搓揉一遍清洗干净,用削皮刀把柚子皮削下来,越薄越好,两头切去皮,再从中间切开,这样果肉就很容易剥下来,剥好多柚子肉放一旁备用。 柚子皮白色瓤不要,再把柚子皮切成细丝,用食盐抓揉几遍,再把柚子皮的水分抓干,放入温盐水中浸泡30分钟去苦涩味。
步骤 2:
浸泡好的柚子皮放入米博多功能烹饪机中,加入400克清水,一勺食盐。
步骤 3:
开启蜂蜜柚子茶模式煮上10分钟,待程序结束取出漂洗4-5次然后抓干水分。
步骤 4:
主锅加入50克清水、白糖、红柚子肉、煮制后的柚子皮。 盖上锅盖,滤网蓝代替量杯放置在锅盖上,设置35分钟熬煮。待程序结束后,完全冷却后倒入蜂蜜搅拌均匀,装入消毒过的容器中即可。
步骤 5:
喝的时候舀上一两勺冲温开水喝即可,酸酸甜甜特别好喝,自己做的没有添加更健康,喜欢的不妨也试试吧!
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