莲藕糥米丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉+姜蓉，搅打成末

• 步骤 2：

  

  调入盐，老抽，生抽，胡椒粉，香油，混合拌匀后，分几次加入葱姜水朝同方向搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  加入太太乐松茸鲜味道更鲜美，搅打上劲

• 步骤 4：

  

  加入藕末拌匀

• 步骤 5：

  

  糯米提前浸泡6小时以上，我是隔夜浸泡的。

• 步骤 6：

  

  将肉馅搓成丸子，裹上糯米放入蒸笼

• 步骤 7：

  

  水开计时大火蒸30分钟

• 步骤 8：

  

  撒葱花

• 步骤 9：

  

  香迷糊了！还没上桌赶紧吞一颗烫…

• 步骤 10：

  

  开吃啦！