西葫芦小煎饼的做法步骤

• 步骤 1：

  刚买回的新鲜西葫芦两根洗净

• 步骤 2：

  用擦丝器擦成丝备用

• 步骤 3：

  小半截大葱切成葱花备用

• 步骤 4：

  葱花放油，盐，十三香拌匀，放入西葫芦丝再次拌匀，最后一点点加入面粉使西葫芦丝能粘在一起就可以了(不需要加水，西葫芦本身水分足够)

• 步骤 5：

  用小勺挖一勺面糊倒在涂满油的平底锅上，用勺背轻轻摁平，盖上盖中火煎，然后翻面继续煎

• 步骤 6：

  两面金黄放入盘中

• 步骤 7：

  最后调个蒜泥儿芝麻酱沾着小煎饼吃