潮汕焖香饭

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潮汕焖香饭收藏

浏览 56792 收藏 105 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 材料:
  • 板栗
  • 莲子
  • 鱿鱼干
  • 虾米
  • 香菇
  • 腊肉
  • 腊肠
  • 大米
  • 调味汁:
  • 蚝油2匙
  • 老抽1匙
  • 生抽1匙
  • 鸡精2匙
  • 胡椒粉少许
  • 鲜味汁2-3滴
红果果 2010年05月30日发布
潮汕人每年有两个节日必定要吃“焖香饭”,一个在重阳节,是为”转运“,另一个在立冬日,是为”进补“。在潮汕地区,立冬日这一天,人们除了要吃传统的“焖香饭”,还要喝鸡汤,吃甘蔗。立冬日将至,就给大家奉献一锅料足味美又滋补的“焖香饭”吧。
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