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17g脂肪，8g蛋白质，11g碳水化合物，951千焦热量（227千卡）。
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炸蘑菇沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 沙拉汁用料：
- 大藏芥末1汤匙（15g）
- 白醋2汤匙（30ml）
- 橄榄油3汤匙（45ml）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
- 沙拉用料：
- 西洋菜50g
- 红叶生菜1片
- 口蘑12枚
- 油300ml
- 面粉3汤匙（45g）
- 鸡蛋1枚
- 面包屑50g
炸蘑菇沙拉的做法步骤
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步骤 1：
沙拉汁做法：
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步骤 2：
所有用料放入碗里混和均匀即可。
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步骤 3：
沙拉做法：
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步骤 4：
西洋菜和红叶生菜用流动水冲洗干净待用。
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步骤 5：
鸡蛋打制成鸡蛋液，然后将口蘑先蘸上一层面粉，再蘸上一层鸡蛋液，随后裹上一层面包屑。
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步骤 6：
中火加热炒锅中的油，待热后将加工好的口蘑放入锅中炸制成金黄色。
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步骤 7：
把洗好的西洋菜、红叶生菜和炸好的口蘑放入盘中，再在生菜上淋上调制好的沙拉汁即可。
