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23g脂肪，38g蛋白质，72g碳水化合物，2756千焦热量（659千卡）。
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烩海鲜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲈鱼200g
- 三文鱼200g
- 章鱼100g
- 海带100g
- 文蛤150g
- 橄榄油1汤匙（15ml）
- 洋葱1个（切碎）
- 柠檬汁1茶匙（5ml）
- 白葡萄酒100ml
- 清水200ml
- 莳萝1茶匙（5g）
- 淡奶油180ml
- 盐1/2茶匙（3g）
- 黑胡椒粉1/3茶匙（2g）
烩海鲜的做法步骤
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步骤 1：
鲈鱼和三文鱼切成1cm见方的小块，章鱼、文蛤和海带用清水冲洗干净，然后将所有海鲜用柠檬汁和莳萝腌一下（约5分钟）。
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步骤 2：
中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将洋葱碎放入锅中翻炒约2分钟，炒香后将文蛤放入锅中翻炒3分钟，然后喷入白葡萄酒，倒入清水。
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步骤 3：
接着将鲈鱼块、三文鱼块、章鱼和海带放入锅中烩煮5分钟，最后调入淡奶油，将汤汁收稠后，调入盐和黑胡椒粉即可。
