营养补充站：
11g脂肪，40g蛋白质，0g碳水化合物，1093千焦热量（262千卡）。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
煎牛排收藏
浏览 160463
收藏 17
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛里脊肉8片（每片70g）
- 橄榄油2汤匙（30ml）
- 鸡蛋4枚
- 银鱼柳8条（罐装）
- 水瓜柳2汤匙（30g）
- 盐1/2茶匙（3g）
- 白胡椒粉1/3茶匙（2g）
煎牛排的做法步骤
-
步骤 1：
牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。
-
步骤 2：
中火加热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将牛里脊肉放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制成七、八成熟时从锅中取出，待用。
-
步骤 3：
另取一只平底不粘锅，中火烧热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将鸡蛋打入平底锅中，煎制成太阳蛋。
-
步骤 4：
将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中，放上煎好的太阳蛋，再搭上两条银鱼柳，最后撒上水瓜柳即可。
