白玉凤爪冻的做法步骤

• 步骤 1：

  凤爪洗净焯水捞出

• 步骤 2：

  放水大火煮开凤爪，转小火熬出浓汤

• 步骤 3：

  快煮好时放入泡椒

• 步骤 4：

  将煮好的凤爪和浓汤分别盛出，放入冰箱冷藏2小时

• 步骤 5：

  将浓汤冻取出切块，凤爪摆盘即可