大仙美食课堂之蛋黄酥的做法步骤

• 步骤 1：

  先把咸蛋黄烤箱里面上下火200摄氏度烤10分钟

• 步骤 2：

  酥皮的所有材料混合，揉均匀

• 步骤 3：

  揉好的酥皮

• 步骤 4：

  油皮的所有材料混合均匀

• 步骤 5：

  揉好后的油皮

• 步骤 6：

  酥皮13克油皮13克，油皮包裹酥皮，包汤圆一样，揉圆，上面的圆就是

• 步骤 7：

  用擀面杖擀成牛舌形状

• 步骤 8：

  如图，牛舌状

• 步骤 9：

  从底部往前卷起来

• 步骤 10：

  再用擀面杖擀长条形

• 步骤 11：

  再卷起来

• 步骤 12：

  擀饺子皮一样擀成圆的

• 步骤 13：

  蛋黄加莲蓉或者一共35克，莲蓉包蛋黄，酥油皮包蛋黄莲蓉，如图

• 步骤 14：

  用虎口慢慢的收紧，做包子一样

• 步骤 15：

  弄成一个个圆形的样子

• 步骤 16：

  表皮刷蛋黄液

• 步骤 17：

  顶部撒上芝麻

• 步骤 18：

  全部弄好

• 步骤 19：

  烤箱先预热后，上下火，200摄氏度，20分钟

• 步骤 20：

  烤好后的样子

• 步骤 21：

  切开，很酥哦

• 步骤 22：

  这个加肉松莲蓉的

• 步骤 23：

  装盘

• 步骤 24：

  装饰一下