竹笙红枣茶的做法步骤

• 步骤 1：

  竹笙用水浸泡1小时，至完全发开后以流动水冲洗干净，然后放入滚水中汆烫2分钟，捞出，沥去水分。

• 步骤 2：

  莲子剥去芯，与红枣一起冲洗干净。

• 步骤 3：

  将汆烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣放入煮锅中，加入800ml冷水，大火煮开后继续煮20分钟。

• 步骤 4：

  放入冰糖，转中火继续煮20分钟即可。