竹笙酿虾胶 by 凯茵Kyin - 菜谱

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浏览 19334 收藏 125 时间 30~60分钟配菜(中级)

1:把鲜虾放冷冻一小时后容易剥壳
2:虾仁要吸干水份，顺时针搅拌至起胶
3:虾仁用刀拍扁后用刀背剁几下即可

凯茵Kyin 2020年12月01日发布

鲜甜Q弹爽滑的虾胶、清甜爽口的雪耳和竹笙，真的太搭啦！吃过之后相信你还是会念念不忘的，做法也不算麻烦，不放竹笙的话就开个火锅吃，假装自己在吃海底捞，味道也不分高低……想吃的就动起手来吧……

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