微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
低脂素狮子头（空气炸锅版）收藏
浏览 86610
收藏 36
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猴头菇 6朵
- 老豆腐 一块
- 马蹄 5个
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 油 适量
- 苹果 1个
- 黄豆芽 五毛钱的
- 牛奶 180ml
低脂素狮子头（空气炸锅版）的做法步骤
-
步骤 1：
豆腐碾碎，可以放料理机打，但事实证明，不那么碎好吃点。猴头菇切碎，马蹄切碎。这两步放料理机几秒搞定。把三种材料混合在一起，加适量盐，酱油，糖和油。
-
步骤 2：
团成团子，在手上抹点油，在手上兜一兜，让表面有些油，才好有炸的感觉，少量就ok。也可以在表面裹层粉，但是实验过还是抹油表皮不容易裂开。
-
步骤 3：
豆芽和苹果熬汤，据说这是关键。
-
步骤 4：
团好的狮子头放入空气炸锅，这是裹粉的。
-
步骤 5：
炸好的狮子头。开始炸的时候200度10分钟，然后拿出翻面5分钟。
-
步骤 6：
汤里加牛奶，盐。和狮子头一起炖煮。看起来很像是肉的样子有木有。
一直想象这样的狮子头是啥味道，还不错。原来做法用炸的，对食材比例要求高，我用空气炸锅不怕散，所以就随意点。但还是猴头菇多点口号好。最好切碎以后的体积上比碾碎的豆腐多。
热门菜谱
