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步骤 1：
莲藕洗净，去皮、切博片；猕猴桃去皮，切片。
步骤 2：
乌酸酶放碗，加凉开水、白醋、白砂糖搅匀浸泡入味；橘子扒去皮，橘子瓣放开水锅中略烫，捞出沥水。
步骤 3：
每片藕片包入一个橘子瓣摆盘，中央放上红樱桃，猕猴桃片摆盘边即可。
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