蒜蓉烤茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好茄子(应该是3根，我拍错了)

• 步骤 2：

  茄子去蒂，切成两半，放锅里蒸10分钟左右。

• 步骤 3：

  在蒸茄子的同时，把蒜切沫，和豆瓣酱、油一起拌好。

• 步骤 4：

  在烤盘上铺上锡纸，刷一层油，把刷上调料的茄子放在烤盘上。

• 步骤 5：

  上下火200度15分钟(这期间把葱切好)关火后取出来撒上葱花，再上火10分钟。

• 步骤 6：

  开吃喽！