牛奶香草面包的做法步骤

• 步骤 1：

  用刀切开香草豆荚；

• 步骤 2：

  刮出里面的香草籽；

• 步骤 3：

  放入温热的牛奶里；

• 步骤 4：

  面包机里放入面粉，鸡蛋，白糖和发酵粉；

• 步骤 5：

  倒入放了香草籽的牛奶；

• 步骤 6：

  启动面包机的发面程序，搅拌面团，20分钟后面包机会暂停，要重新启动发面程序继续揉面；

• 步骤 7：

  揉面30分钟后可以加入黄油继续揉30分钟出膜就可以了；

• 步骤 8：

  因为面团容积大，所以要拿出放入另外一个容器里发酵到两倍大；

• 步骤 9：

  把发酵好的面团拿出再揉一会，这叫排气；

• 步骤 10：

  面团分出60克左右一个的小剂子；

• 步骤 11：

  盖上保鲜膜醒15分钟；

• 步骤 12：

  把小剂子稍微擀扁，两端要尖一点；

• 步骤 13：

  两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了；

• 步骤 14：

  两边捏拢后褶皱朝下就整出橄榄形了；

• 步骤 15：

  其他面团可以再整一个土司，把面团分成三个180克左右的小面团；

• 步骤 16：

  擀开，朝中间折叠后再擀开，折叠后放入土司盒发到土司盒四分之三处；

• 步骤 17：

  上面面包烤好后放入烤箱200度烤25分钟；

• 步骤 18：

  剩下的小面团可以整形后在上面割包后也用200度烤18分钟左右就好了；