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红红鲜虾披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 面粉是用我们家的饭碗量的
- 干酵母按说明上加的
- 盐 一小勺尖
- 植物油 一小勺
- 40度温水把面和软的量
- 西红柿 半个
- 虾想吃多少放多少 适量
- 蕃茄酱 一大勺
- 新鲜自制罗勒叶酱 适量
- 清甜沙拉酱 适量
- 水瓜榴 10粒
- 马苏里拉芝士视个人喜好 适量
红红鲜虾披萨的做法步骤
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步骤 1：
用30ML温热的水将干酵母溶化。
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步骤 2：
将面粉倒入特百惠的搅拌碗中，加入少许盐，将溶化的酵母液与适量温水与面粉一起和成面团。盖上盖子。
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步骤 3：
将一碗热水放入微波炉中打2分钟，迅速取出，将密封好的面团放入有热度的微波炉里，发酵至面团两倍大，呈蜂窝状。
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步骤 4：
将西红柿切薄片，芝士切成丁，虾去皮，开背取出沙线。蕃茄酱与一小勺罗勒酱拌匀。
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步骤 5：
将发好的面团揉匀，用手慢慢拉成圆饼状，边缘稍为突起。
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步骤 6：
将特百惠多用锅内刷上少许植物油，将面饼放入，在上面刷上蕃茄罗勒酱，撒上芝士，依次摆入西红柿片和虾，再放入水瓜榴。盖上锅盖，最小火烙至虾变红熟即可取出。
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步骤 7：
取一个保鲜塑料袋，将底部一角剪1毫米口，在袋中装入少量沙拉酱，在披萨饼上挤成花纹。大功告成！
