蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  肉洗净，沥去水

• 步骤 2：

  酱汁搅拌均匀，肉放进去浸泡一小时。我是隔夜腌制的。

• 步骤 3：

  烤架上铺两层锡纸，边角折起，以防漏汁。烤箱预热200，5分钟。肉放进烤箱中层，175-185度，20分钟，翻面20分钟。

• 步骤 4：

  肉夹起，将烤制出啦汁液倒进小碗备用。另取一张锡纸，肉排好，刷蜜糖水，放入烤箱中上层，175度，10分钟，翻面同样操作。

• 步骤 5：

  烤制的汁液喝蜜糖水一起煮开，刷在烤制完成的叉烧上。晾凉切片，大功告成。老爸说，来三大碗饭！