香菇炖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡砍小块 把鸡油也切小块 香菇用水洗过后泡发

• 步骤 2：

  鸡油入锅 炼出油后倒出 留少许下入姜片爆香下入鸡块炒至鸡肉变色微黄 加入少许料酒

• 步骤 3：

  炒制10分钟左右加入泡香菇的水如果量不够可加白开水没过鸡肉 大火煮沸以后加入香菇和盐 去除浮沫后转小火开始炖2小时左右

• 步骤 4：

  炖好就可以吃啦

• 步骤 5：

  拍照技术太差 味道棒棒的