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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
黄油软化分两次加糖粉打发
步骤 3:
打发后的黄油分次加入全蛋液
步骤 4:
把黄油糖粉蛋液打发均匀
步骤 5:
加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌
步骤 6:
揉成光滑的面团,放冰箱冷藏半小时,前面打黄油蛋液总共不用十五分钟哟
步骤 7:
把面团分割大约10g一个
步骤 8:
搓成条,尽量骨节分明啦(要细点儿,跟我们手差不多或者再细一点点,不然烤会膨胀)把杏仁片轻轻按压在指端
步骤 9:
用牙线压点儿纹路更逼真,用手沾点儿糖水(一点糖加点儿水融化)点在杏仁片上,这样容易上色
步骤 10:
烤箱预热160度,中层上下火烤大约20分钟,具体时间看每个烤箱脾气啦,变色就差不多,别烤焦,烤箱图忘记拍
步骤 11:
大功告成!一次成功!
杏仁片刷点糖水,容易上色,杏仁片比完整杏仁效果好,我在麦德龙买的