（奶牛）蛋糕卷的做法步骤

• 步骤 1：

  1.准备好所有材料，蛋黄和蛋白分开放

• 步骤 2：

  2.把低筋面粉、油、牛奶混合均匀无颗粒

• 步骤 3：

  3.蛋白打发至硬泡，分三次加入白砂糖

• 步骤 4：

  4.单独挖两勺打发好的蛋白加入前面剩下的蛋黄、可可粉里搅拌均匀，放入裱花袋挤入油纸盘中，180度烤1分钟

• 步骤 5：

  5.把剩下的蛋白分三次依次加入面糊中，用刮刀拌匀

• 步骤 6：

  6.把剩下的面糊倒入烤盘中，150度中层烤20分钟

• 步骤 7：

  7.取出考好的蛋糕冷却后，表面涂上沙拉酱之后放入肉松，借助擀面棍裹紧放入冰箱10分钟后取出。

• 步骤 8：

  8.切好就好啦