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步骤 1：
土豆切成丝，边切边放在清水里浸泡，多换几次水，把淀粉洗净
步骤 2：
青红椒切成丝，蒜头切成片
步骤 3：
热锅放油烧香，放青红椒丝和蒜头煸香
步骤 4：
放土豆丝，翻炒，加盐，酱油，出锅前洒醋
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