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步骤 1:
猪脚剁碎后洗净,放入高压锅,放姜片,八角,桂皮,香叶 ,定时15分钟
步骤 2:
从高压锅中捞出猪脚凉水冲洗后,锅中放油,加冰糖炒至冒泡。加猪脚翻炒,直至上色
步骤 3:
加老抽,生抽,料酒,姜片,醋,干辣椒壳子,香菇 ,适量盐,加入完全淹没猪脚
步骤 4:
中火慢炖,煮至水快干的时候,开盖,大火,调味,收汁。
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