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步骤 1:
提前把肉泡出血水,切块备用
步骤 2:
起锅烧油,加入冰糖,炒到冰糖融化冒泡,加入肉块,把肉里的水炒干,加入备好的调料(如图)翻炒,再加入料酒、香醋、酱油、老抽翻炒,炒香将肉倒入砂锅
步骤 3:
加开水末过肉2厘米,小火焖煮20分钟,加入泡好的黄豆,加入盐,盖锅盖继续煮15分钟,加入泡好的粉条,继续煮15分钟,粉条煮熟就可以了
步骤 4:
肉和粉条软烂,黄豆越嚼越香
做个蚂蚁上树
小笨鸡炖粉条,吃不够的家乡菜
无主食 无麩质 0技术 打工人便当白菜粉
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